호텔관광학과 썸네일형 리스트형 [글로벌 에티켓] 양식 테이블 매너 알아보기! 호텔에 가거나 예의를 갖추어야 할 자리에서 종종 양식 요리를 위한 테이블 매너가 필요한 경우가 있습니다. 저도 어릴 때 배운 기억은 어렴풋이 나는데요. 우리 나라 사람들은 그런 격식 있는 만찬의 자리를 가질 기회가 별로 없는 편이라 기억하기 쉽지 않습니다!! 그래서 ▶ 양식 만찬에서 필요한 테이블 매너!! 지금 바로 체크해보겠습니다!! 순서는 바깥에서 안쪽으로~! 일단 식사 시작시 포크와 나이프가 많아서 어떤 걸 써야하나 당황하는 경우가 많은데요 포크와 나이프의 순서는 음식이 나오는 순서에 맞게 바깥 부분부터 안쪽을 사용하면 되겠습니다. 빵은 왼쪽에, 물은 오른쪽에! 옆사람의 물잔과 헷갈리지 않기 위해서는 왼쪽에는 빵, 오른쪽에는 물을 두는 것이 좋습니다. 빵은 서양음식의 기본이며 코스의 초반부에 나옵니.. 더보기 [비즈니스 에티켓] 와인 매너 알아두기! 오늘은 비즈니스 상 유용한 와인 매너에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아무래도 업무상 해외 바이어들과 만난다거나 중요한 미팅에서 와인을 접하게 될 자리가 종종 있는데요. 매너에 어긋난 행동을 해버린다면 정말 창피하겠죠? 와인매너에 대해 간단한 상식 몇개만 꼭 체크해보자구요 step 1. 와인잔을 입에 대기 전 냅킨으로 입 닦기~ 여성의 경우 립스틱 자국이 잔에 묻어날 수도 있는데요~ 이는 매우 주의해야 합니다. 그 외에 입가에 묻어 있는 기름기나 소스가 묻지 않게 주의하자구요! step 2. 와인을 잔에 받을 때는 잔을 들지 않습니다 한국에서는 소주나 맥주를 마실 때 술을 받는 사람은 잔을 들어서 받는 것이 의례인데요. 와인을 받을 때에는 잔을 들지 않고 테이블 위에 그냥 두고 손가락 정도만 살짝 베이스 .. 더보기 [자격증 정보]2013년 호텔서비스사 시험 일정 등 자격증 정보 호텔관광과, 호텔경영학과에 재학 중이거나 호텔리어를 꿈꾸는 학생들의 관심 자격증에 대해 알아보도록 하겠습니다! 호텔경영학과에서 취득할 수 있는 자격증은? 호텔서비스사 / 호텔관리사 / 호텔경영사 / 관광통역안내사 / 국외여행인솔자 (T/C) / 국내여행안내사 / 문화관광해설사 / 컨벤션기획사 / 관광법규에 지정된 자격증 / 주조사 / 와인소믈리에 이 많은 자격증 중 오늘은 호텔서비스 전반에 대한 지식을 필요로 하는 호텔서비스사에 대해 알아보도록 하겠습니다. 호텔서비스사란? 호텔에서 각종 서비스를 제공하기 위해서 호텔종사원으로 외국어 실력을 보유하고 서비스에 대해 이해하며 고객에게 보다 충실한 서비스를 제공하기 위해 호텔서비스사 제도를 도입 호텔서비스사 수행 직무는? 호텔에서 고객에게 각종 소비스를 제공하.. 더보기 [호텔관광학과 정보] 소믈리에 의미와 전망 소믈리에란? Sommelier - 포도주를 관리하고 추천하는 일을 하는 사람 - 영어로는 와인캡틴 또는 와인웨이터라고 하며 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(Somme)이라는 직책에서 유래 - 19세기 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람이 생기면서 지금과 같은 형태로 발전 ▶소믈리에의 주요 역할 - 고객의 입맛에 맞는 와인을 골라주고 식사와 어울리는 와인을 추천하는 것 - 따라서 각종 와인의 종류와 맛을 알아야 하고 이를 위해 포도의 품종, 숙성방법, 원산지, 수확 연도 등 와인의 특징에 대한 풍부한 지식을 갖추고 있어야 함 - 또한 와인의 주문, 품목선정, 구매와 저장, 목록 작성 판매의 책임 ▶소믈리에의 의상 규정에 따라 흰색 와이셔츠에 검은색 상/하의, 조끼, 넥타이와 앞.. 더보기 [자격증 정보]관광통역안내사 자격증 정보 및 합격 비법 평소 가이드란 직업에 관심있으셔서 준비하시는 분들께 자격증 정보를 알려드리고자 합니다. 바로 관광통역안내사 자격증인데요 관광통역사 자격증은 관광가이드 꿈을 이루는 첫 발판이 되는 자격증입니다! 주요 업무는 국내를 여행하는 외국인에게 외국어를 사용하여 관광지 및 관광대상물을 설명하거나 여행을 안내하는 등 여행의 편의를 제공하는 일입니다. 경제, 사회적 발전과 더불어 교통수단의 발전문화교류의 증대, 여가시간의 증가에 따라 여행사, 호텔, 항공사, 해외여행업계, 프리랜서, 무역회사, 통역사 등 관광산업은 전세계적으로 해당되는 유망직종입니다. 관광종사원의 자격을 취득하려면 문화체육부 장관이 실시하는 시험에 합격한 후 문화체육부 장관에게 등록해야 합니다. 응시자격에는 제한없이 누구나 볼 수 있구요. 좀 더 구체적.. 더보기 [취업 정보]호텔 취업 노하우 ★호텔경영학과 정보★ 호텔 취업을 꿈꾸시나요? 관광산업이 발전함에 따라 호텔리어를 지망하지만 생각보다 취업이 어려워 고민하고 있는 분들께 관광경영학과 선배의 노하우를 전해드리고자 합니다. ★ 호텔취업 노하우 호텔리어가 되려면 일단 관련학과에 진학하여 이론과 실무를 교육받아야 합니다. 다양한 학교 중 서강전문학교 관광경영학과에서 공부한 후 스테이심플 호텔에 취업한 김유진 학생의 노하우를 들어보도록 하겠습니다. ◎ 서강전문학교 관광경영학과에 입학한 동기는? 고등학교 졸업하고 유학을 다녀온 뒤 제가 일본유학시 사용하며 배웠던 일본어를 취업으로 이어질 수 있는 곳을 찾았습니다. 그 때 서강전문학교에서 학장님과의 상담을 통해 관광을 전공하면 일어를 좀 더 전문적으로 배우고 관광학도 이론과 실무를 갖춰 일류호텔 취업을 준비할 수 있다는.. 더보기 [서강전문학교 국제관광경영학과] 취업 100% 학과 추천 ★관광경영학과 추천★ 관광업계에 취업하시고 싶은 분~! 누구에게나 인정받는 관광업 최고의 전문가가 되고싶은 분 서강전문학교 관광경영학과를 추천합니다. ★서강전문학교 국제관광경영학과 추천★ 관광경영학과 졸업 후 진로는? 국내외 여행사 상담직 / 외국계 여행사 / 관광통역안내사 / 국외여행인솔자 / 테마파크 호텔관리사 및 호텔리어 / 국내외리조트 / 레지던스 / 국제회의업체 / 카지노업체 / 면세점 관광경영학과 주요교과목은? 관광학 / 관광법규 / 관광서비스론 / 관광학개론 / 문화관광론 / 여행업실무 / 관광자원론 / 여행사경영론 / 호텔경영론 / 영어회화 및 토플 / 관광영어 / 관광일어 / 관광중국어 / 에티켓교육 / 식음료교육 / 현장실습 / 항공권예역,발권,서비스 매너 관광경영학과에서 취득할 수 있는 자격증은? 관광통역.. 더보기 이전 1 다음
